|
|
Het Ei Van Popeye
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 hard gekookte eieren
50 gr boter
125 gr bloem
snufje zout
een beetje water
500 gr spinazie met room[diepvries]
wat geraspte kaas
peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op180 gr
Bereidingswijze:
De eieren overlangs doorsnijden
de halve dooiers uitnemen en de vier mooiste opzij leggen
de vier andere dooiers mengen met boteren een snufje zout
daarna bloem toevoegen en wat water en tot een stevig deeg kneden,half uurte laten rusten
het deeg verdelen in de vier vormpjes en ze opelkaar stapelen het bovenste vormpje blijft leeg
zo in de oven zetten een 15 min laten baken en nog vijf min na de vormpjes van elkaar aftehebben gehaald
spinazie klaarmaken en over de bakjes verdelen in het midden het eiwit[gehakt en met kaas vermengt] leggen en daarop het halve eigeel
|
|
|